徐雷没想到，何雨柱竟然是针对客人的喜好，才做出了这道与众不同的宫保鸡丁。
看似何雨柱只是给宫保鸡丁加了酸和甜两种味道，但其中的难度，徐雷作为主厨，比其他人更清楚。
这不是简单的加点醋，加点糖或者其他有类似口味的东西，就能做到，还要考虑添加的东西会不会影响到菜的整体味道。
这其中的难度，不会比重新发明一道菜简单多少。
“徐雷，你让人开始装盘，一会我让人来拿，马上六点了，你动作快点。”吴峰再次对着徐雷说道。
“是，我知道了，我这就开始。”何雨柱的宫保鸡丁已经得到了吴峰的认可，徐雷自然是不敢多说什么。
吴峰走后，何雨柱又重新点燃了炉火，开始做下一道菜。
快六点钟的时候，吴峰派人端走了何雨柱做好的第一道菜。
何雨柱的第二道菜替来自南
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